Hostalería e Turismo » RESTAURACION

Operacións básicas de restaurante e bar

Especialidade: HOTR0208
Código: 2025/002048-01
Requirido o Nivel 1 (Formación inicial básica)
Certificado profesional
Presencial
15:30-20-30
Duración
22/09/2025 – 08/01/2026
986280776
ct.vigo@forga.gal
AV/AEROPORTO 92 1º ,VIGO
Ver no mapa
Forga
Competencia Xeral

Axudar no servizo e preparar e presentar bebidas sinxelas e comidas rápidas, executando e aplicando operacións, técnicas e regras básicas de manipulación, preparación e conservación de alimentos e bebidas.

368 h
2 Módulos
Dirixido principalmente a DESEMPREGADOS (admite persoas ocupadas)
Certificado profesional

  • Asistir No Servizo De Alimentos E Bebidas
  • Executar Operacións Básicas De Aprovisionamento, E Preparar E Presentar Bebidas Sinxelas E Comidas Rápidas

0257 Servizo básico de restaurante-bar
  • Aplicación de normas e condicións hixiénica-sanitarias en restauración
    • Código: 0053
    • Horas presencial:  30
  • Uso da dotación básica do restaurante e asistencia no preservizo
    • Código: 0058
    • Horas presencial:  30
  • Servizo básico de alimentos e bebidas e tarefas de posservizo no restaurante
    • Código: 0059
    • Horas presencial:  60
0258 Aprovisionamento, bebidas e comidas rápidas
  • Aprovisionamento e almacenaxe de alimentos e bebidas no bar
    • Código: 0060
    • Horas presencial:  30
  • Preparación e servizo de bebidas e comidas rápidas no bar
    • Código: 0061
    • Horas presencial:  60

FCOXXX26 Básico de Prevención de Riscos Laborais (60h.)
  • Horas presencial:  60
FCOXXX24 Formación para a igualdade (8h.)
  • Horas presencial:  8
FCOO03 Inserción laboral, sensibilización medioambiental e na igualdade de xénero
  • Horas presencial:  10