Hostalería e Turismo » RESTAURACION

Servizos de bar e cafetaría

Especialidad: HOTR0508
Código: 2025/000488-01
Requirido el Nivel 2 (Formación cualificada completa)
Certificado profesional
Presencial
De 15:30 a 21:30 h, agás en período estival que se cambia a quenda de mañá de 09:00 a 15:00 h.
Duración
11/04/2025 – 24/10/2025
C.I.F.P. Manuel Antonio
986273800
cifp.manuel.antonio@edu.xunta.es
AV/MADRID, Meixoeiro 190 ,VIGO
Competencia General

Desarrollar los procesos de preservicio, servicio y postservicio propios del bar-cafetería, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando, en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos, respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria y gestionando administrativamente pequeños establecimientos de esta naturaleza.

718 h
7 Módulos
DESEMPLEADOS
Certificado profesional

  • Actuar Baixo Normas De Seguridade, Hixiene E Protección Ambiental En Hostelería
  • Desenvolver Os Procesos De Servizo De Alimentos E Bebidas En Barra E Mesa
  • Asesorar Sobre Bebidas Distintas A Viños, Preparalas E Presentalas
  • Servir Viños E Prestar Información Básica Sobre Os Mesmos
  • Preparar E Expoñer Elaboracións Sinxelas Propias Da Oferta De Bar-Cafetería
  • Xestionar O Bar-Cafetería
  • Comunicarse En Inglés, Cun Nivel De Usuario Independente, Nos Servizos De Restauración

1046 Técnicas de servizo de alimentos e bebidas en barra e mesa
  • Horas presencial:  60
1047 Bebidas
  • Horas presencial:  68
1048 Servizo de viños
  • Horas presencial:  78
1049 Elaboración e exposición de comidas no bar-cafetería
  • Horas presencial:  42
1050 Xestión do bar-cafetería
  • Control da actividade económica do bar e cafetería
    • Código: 0256
    • Horas presencial:  78
  • Aplicación de sistemas informáticos no bar e cafetería
    • Código: 0257
    • Horas presencial:  25
0711 Seguridade, hixiene e protección ambiental en hostalería
  • Horas presencial:  51
1051 Inglés profesional para servizos de restauración
  • Horas presencial:  78

FCOO03 Inserción laboral, sensibilización medioambiental e na igualdade de xénero
  • Horas presencial:  10
FCOXXX26 Básico de Prevención de Riscos Laborais (60h.)
  • Horas presencial:  60
FCOXXX24 Formación para a igualdade (8h.)
  • Horas presencial:  8