Panadería e bolería
Especialidade:
INAF0108
Código:
2024/000845-01
Requirido o
Nivel 2 (Formación cualificada completa)
Grao
C
Certificado profesional
Presencial
09:00 a 14:00
Duración
28/04/2025 – 26/09/2025
Aprofar
981795627
aprofar@mundo-r.com
CL/PARROQUIA DE OUCES 30-2 ,BERGONDO
Competencia Xeral
Realizar e realizar as operacións de elaboración de produtos de panadaría e pastelaría, acadando os obxectivos de produción e calidade establecidos, respectando en todo momento a normativa técnica, sanitaria, ambiental e de seguridade e hixiene no traballo.
548 h
Dirixido principalmente a
DESEMPREGADOS
(admite persoas ocupadas)
Certificado profesional
0034 Elaboracións básicas de panadería-bolería
-
Almacenaxe e operacións auxiliadas en panadería-bolería
- Código: 0290
- Horas presencial: 60
-
Elaboración de produtos de panadería
- Código: 0291
- Horas presencial: 90
-
Elaboración de produtos de bolería
- Código: 0292
- Horas presencial: 90
0035 Elaboracións complementarias, decoración e envasado en panadería e bolería
-
Elaboracións complementarias en panadería e bolería
- Código: 0293
- Horas presencial: 80
-
Decoración dos produtos de panadería e bolería
- Código: 0294
- Horas presencial: 40
-
Envasado e presentación de produtos de panadería e bolería
- Código: 0295
- Horas presencial: 30
0036 Seguridade e hixiene nun obradoiro de panadería-bolería
- Horas presencial: 60
FCOO03 Inserción laboral, sensibilización medioambiental e na igualdade de xénero
- Horas presencial: 10
FCOXXX24 Formación para a igualdade (8h.)
- Horas presencial: 8
0068 Panadería e bolería
- Horas presencial: 80